Mastering Taste Vocabulary: Panduan Lengkap Kosakata Rasa dalam Bahasa Inggris
Sering bingung saat mendeskripsikan rasa dalam bahasa Inggris? Artikel ini membahas taste vocabulary, membantu kamu menjelaskan lebih detail sensasi rasa hambar hingga tajam.
Pernah nggak kamu mencicipi suatu makanan yang enak banget, sampai kamu berhenti sejenak untuk menikmati rasa itu? Lalu, teman kamu bertanya, “How does it taste?” atau “gimana rasanya?”
Kamu ingin mendeskripsikannya untuk menggambarkan betapa menakjubkannya rasa makanan itu. Tapi, kata yang keluar cuma…. “hmm, enak.”
Di momen seperti itu, pasti kamu bingung dan mungkin lil’ bit frustrating, karena kamu tahu ada lebih banyak rasa yang kamu ingin deskripsikan. Sayangnya, bahasa Inggris membatasi mu.
Faktanya, ini juga bukan hanya soal deskripsi rasa pada makanan. Hal ini adalah tentang bagaimana kita bisa terkoneksi dengan teman, keluarga, kolega, bahkan budaya dengan sharing rasa.
Itulah mengapa artikel kali ini kita akan bahas tentang macam rasa dalam bahasa Inggris. So, kamu bisa dengan percaya diri mendeskripsikan rasa.
Baca Juga: Cara Describing People dalam Bahasa Inggris Beserta Contoh Kalimatnya
Klasifikasi Rasa dalam Bahasa Inggris
Taste artinya rasa. Tapi rasa seperti apa yang akan digambarkan? Specifically, ada banyak sekali taste vocabulary dalam bahasa Inggris. Nah, berikut ini beberapa kosakata yang bisa menggambarkan taste dalam bahasa Inggris dibagi dalam beberapa kategori agar mudah diingat. Check it out!
1. Basic Taste
Terdapat 5 kosakata dasar yang umum digunakan untuk mendeskripsikan rasa makanan dalam bahasa Inggris, bisa juga minuman, seperti:
- Sweet: Manis (Contoh: Sugar, Honey, Cake)
- Sour: Asam (Contoh: Lime, Yoghurt, Lemon, Kombucha)
- Salty: Asin (Contoh: Salt, Potato chips)
- Bitter: Pahit (Contoh: Black coffee, Oral medicine, Dark chocolate)
- Umami/Savory: Gurih (Contoh: Broth, MSG, Mushroom)
- Oleogustus: Secara ilmiah diartikan sebagai rasa khas asam lemak bebas (Contoh: minyak murni/rusak, kacang tanah lama, keripik yang sudah lama)
Ingin memperdalam kemampuan bahasa Inggris dan memahami lebih banyak materi dengan cara yang seru dan mudah dipahami Yuk, belajar bareng di English Academy dan klik banner di bawah untuk pilih program belajar yang sesuai dengan kebutuhanmu!
2. Pungent and Spicy Taste
Mungkin sebagian dari kamu ada yang baru mendengar ini. Pungent taste artinya apa sih? Nah, ini adalah kosakata untuk menggambarkan rasa atau aroma yang tajam, menyengat, dan kadang ada sensasi pedas dan panas di lidah. Berikut detailnya:
- Spicy: Pedas (Contoh: Makanan yang mengandung cabai)
- Zesty: Segar, sedikit asam (Contoh: kulit jeruk, kulit lemon)
- Peppery: Sensasi pedas hangat dan menggigit di tenggorokan (Contoh: Lada)
Baca Juga: 143 Nama Makanan Bahasa Inggris dan Minuman Bahasa Inggris (Foods and Drinks)
3. Fresh or Cool Taste
Biasanya yang terasa ada sensasi segar, ringan, dan dingin di mulut atau tenggorokan.
- Minty: Dingin dan menyegarkan (Contoh: Mint, Peppermint gum, Mojito)
- Herbal: Rasa rempah (Contoh: Jinten, Basil, Oregano)
4. Nuanced Taste
Nuanced taste adalah rasa bahasa Inggris yang kompleks, seperti memiliki banyak lapisan rasa yang tipis. Jadi, bukan cuma ada satu rasa yang dominan, tapi banyak detail kecil yang bisa dirasakan saat betul-betul diperhatikan.
- Acidic: Asam yang tajam atau lebih kimiawi (Contoh: Cuka, Soft Drinks)
- Tangy: Rasa asam yang lebih kuat, tapi menyegarkan (Contoh: saus salad dengan vinegar, Saus tomat)
- Bittersweet: Perpaduan antara rasa pahit dan manis yang pas (Contoh: Karamel gosong, kopi dengan sedikit gula, dark chocolate)
- Brackish: Asin atau gurih yang agak amis (Contoh: campuran air laut dan tawar)
Baca Juga: Gabungan Sarapan dan Makan Siang (Brunch) yang Jadi Lifestyle
5. Flavor Profiles & Sensory
Nuansa rasa yang menggambarkan kombinasi rasa, kadang ada yang mirip dengan bahan makanan lain atau aroma yang mempengaruhi rasa. Berikut beberapa kosakatanya:
- Nutty: Rasa gurih kacang-kacangan (Contoh: Almond, Walnut).
- Fruity: Serupa rasa buah-buahan, ada segar, manis, asam.
- Floral: Serupa bunga-bunga, ada aroma bunga.
- Smoky: Ada aroma-aroma asap yang mempengaruhi rasa (Contoh: Daging asap).
- Metallicness: Rasa seperti besi/logam. (Contoh: Air mineral tertentu, Pendarahan di gusi/gigi, Obat penambah darah).
- Astringent: Rasa “sepet” yang membuat mulut terasa kesat. (Teh pekat, Pisang mentah, Red wine)
- Yeasty: Rasa atau aroma seperti ragi atau roti segar yang baru dipanggang. (Contoh: Sourdough, Bir, Tape, Donat).
6. Descriptive Textures
Tekstur adalah bagian penting dari taste experience. Berikut ini adalah kosakata dari tekstur yang sangat mempengaruhi taste:
- Crunchy: Garing/Renyah (Contoh: Potato Chips, Ayam goreng, Kerupuk)
- Creamy/Silky: Lembut, kental, dan biasanya mengandung lemak (Contoh: Ice cream, cream soup)
- Chewy: Kenyal dan kadang sulit dikunyah (Contoh: Bubble gum, mochi)
- Greasy/Oily: Berminyak (Contoh: Gorengan)
- Gooey: Lembut, tapi agak lengket, biasanya lumer/basah (Contoh: Karamel, Mozzarella)
- Juicy/Tender: Lembab, empuk (Contoh: Daging steak yang dimasak sempurna, Buah semangka)
- Bland: Hambar, kurang bumbu, atau rasa kurang menonjol (Contoh: bubur polos, makanan kurang bumbu)
- Flaky: Tekstur berlapis dan mudah hancur menjadi serpihan. (Contoh: Croissant atau segala pastry)
Baca Juga: 105 Kosakata Tanaman Obat Bahasa Inggris, Hidup Sehat Yuk!
Sudah sejauh mana kemampuan bahasa Inggris kamu? Yuk, cari tahu lewat placement test dari English Academy supaya kamu bisa tahu materi mana yang perlu ditingkatkan. Klik banner di bawah ini, GRATIS dan dapat sertifikat, lho!
Cara Menggunakan Kosakata Taste dalam Kalimat
Taste artinya dalam bahasa Inggris bisa berfungsi sebagai noun (kata benda), yaitu “rasa” atau verb (kata kerja), yaitu “terasa/mencicipi”. Penggunaannya tergantung kalimat atau topik yang sedang dibicarakan.
Untuk mendeskripsikan rasa dalam percakapan sehari-hari, ada tiga cara yang paling sering digunakan, yaitu:
1. Menggunakan “It is…”
Pola ini paling umum dan paling simpel digunakan. Rumusnya:
Subject + is + Adjective
Contoh: This burger’s beef is so juicy. (Daging burger ini sangat juicy/berair.)
2. Menggunakan “It tastes…”
Pola ini bisa digunakan untuk mendeskripsikan kesan rasa yang langsung dirasakan. Misalnya, tepat saat sedang makan. Rumusnya:
Subject + tastes + Adjective
Contoh: This cake tastes bittersweet. (Kue ini terasa pahit-manis.)
3. Menambahkan Kata Penegas
Mau mendeskripsikannya lebih spesifik? Kamu juga bisa membuat kalimat dengan menambahkan intensifier atau kata penegas. Kata ini bisa diletakkan di depan kata sifat untuk mengatur tingkat rasa. Beberapa katanya, seperti:
- A bit/A little: Agak (Sedikit)
- Very/Really: Sangat
- Too: Terlalu (Biasanya berkonotasi negatif)
Contoh: The Solo tea tastes a bit astringent, but very floral. (Teh Solo rasanya agak sepat, tetapi sangat beraroma bunga.)
Baca Juga: 94 Kosakata Bahasa Inggris dalam Food Label Beserta Artinya
Buat kamu yang berusia 11–14 tahun dan ingin belajar bahasa Inggris dengan cara yang lebih seru, aktif, dan mudah dipahami, program Sprinter dari English Academy cocok banget buat kamu! Yuk, klik banner di bawah untuk cari tahu programnya!
Kosakata Taste dalam Percakapan Sehari-hari
Agar lebih paham penggunaannya, berikut ini beberapa contoh taste vocabulary dalam percakapan sehari-hari.
Contoh Percakapan 1
A: “Do you want some more fritters?” (Kamu mau gorengan lagi?)
B: “No, thanks. It’s very crunchy, but a little bit greasy for me.” (Nggak, makasih. Ini renyah sekali, tapi sedikit terlalu berminyak buatku.)
Contoh Percakapan 2
A: “How is your steak? Is it cooked well?” (Gimana steak kamu? Dimasaknya pas nggak?)
B: “Yeah! It’s so tender and juicy. It melts in my mouth.” (Ya! Sangat empuk dan berair. Rasanya meleleh di mulut.)
Contoh Percakapan 3
A: “You should try this dark chocolate mochi.” (Kamu harus cobain mochi coklat hitam ini.)
B: “Mmm, it tastes nice. The texture is so chewy and the chocolate is perfectly bittersweet.” (Mmm, rasanya enak. Teksturnya sangat kenyal dan coklatnya memadukan pahit-manis yang pas)
Baca Juga: Expression of Like and Dislike: Pengertian, Pola & Contohnya
—
Mastering taste vocabulary membantu kamu mendeskripsikan rasa, aroma, dan tekstur makanan dengan lebih spesifik dan natural dalam bahasa Inggris. Semakin kaya kosakata yang kamu miliki, semakin mudah pula menyampaikan pengalaman mencicipi makanan secara jelas dan profesional dalam berbagai situasi.
Ingin kemampuan bahasa Inggrismu semakin berkembang, tidak hanya saat membahas makanan tetapi juga berbagai topik sehari-hari? Bergabunglah dengan English Academy dan belajar bersama pengajar berstandar internasional yang siap membantumu meningkatkan kemampuan speaking, listening, reading, dan writing.
Yuk, konsultasikan kebutuhan belajarmu secara gratis dengan klik banner di bawah ini!
References:
Command’s International. (n.d.). Vocabulary: Descriptive Words to Describe Taste. Diakses pada 12 April 2026, dari https://commandsglobal.com/vocabulary-descriptive-words-to-describe-taste/
LanGeek English. (n.d). English Words Related to “Tastes and Flavors”. Diakses pada 12 April 2026, dari https://langeek.co/en/vocab/subcategory/3243/word-list
Feldhausen, Teresa Shipley. 2015. The Five Basic Tastes have Sixth Sibling: Oleogustus. Science News. Diakses pada 12 April 2026, dari https://www.sciencenews.org/article/five-basic-tastes-have-sixth-sibling-oleogustus
Sering bingung saat mendeskripsikan rasa dalam bahasa Inggris? Artikel ini membahas taste vocabulary, membantu kamu menjelaskan lebih detail sensasi rasa hambar hingga tajam.
Pernah nggak kamu mencicipi suatu makanan yang enak banget, sampai kamu berhenti sejenak untuk menikmati rasa itu? Lalu, teman kamu bertanya, “How does it taste?” atau “gimana rasanya?”
Kamu ingin mendeskripsikannya untuk menggambarkan betapa menakjubkannya rasa makanan itu. Tapi, kata yang keluar cuma…. “hmm, enak.”
Di momen seperti itu, pasti kamu bingung dan mungkin lil’ bit frustrating, karena kamu tahu ada lebih banyak rasa yang kamu ingin deskripsikan. Sayangnya, bahasa Inggris membatasi mu.
Faktanya, ini juga bukan hanya soal deskripsi rasa pada makanan. Hal ini adalah tentang bagaimana kita bisa terkoneksi dengan teman, keluarga, kolega, bahkan budaya dengan sharing rasa.
Itulah mengapa artikel kali ini kita akan bahas tentang macam rasa dalam bahasa Inggris. So, kamu bisa dengan percaya diri mendeskripsikan rasa.
Baca Juga: Cara Describing People dalam Bahasa Inggris Beserta Contoh Kalimatnya
Klasifikasi Rasa dalam Bahasa Inggris
Taste artinya rasa. Tapi rasa seperti apa yang akan digambarkan? Specifically, ada banyak sekali taste vocabulary dalam bahasa Inggris. Nah, berikut ini beberapa kosakata yang bisa menggambarkan taste dalam bahasa Inggris dibagi dalam beberapa kategori agar mudah diingat. Check it out!
1. Basic Taste
Terdapat 5 kosakata dasar yang umum digunakan untuk mendeskripsikan rasa makanan dalam bahasa Inggris, bisa juga minuman, seperti:
- Sweet: Manis (Contoh: Sugar, Honey, Cake)
- Sour: Asam (Contoh: Lime, Yoghurt, Lemon, Kombucha)
- Salty: Asin (Contoh: Salt, Potato chips)
- Bitter: Pahit (Contoh: Black coffee, Oral medicine, Dark chocolate)
- Umami/Savory: Gurih (Contoh: Broth, MSG, Mushroom)
- Oleogustus: Secara ilmiah diartikan sebagai rasa khas asam lemak bebas (Contoh: minyak murni/rusak, kacang tanah lama, keripik yang sudah lama)
Ingin memperdalam kemampuan bahasa Inggris dan memahami lebih banyak materi dengan cara yang seru dan mudah dipahami Yuk, belajar bareng di English Academy dan klik banner di bawah untuk pilih program belajar yang sesuai dengan kebutuhanmu!
2. Pungent and Spicy Taste
Mungkin sebagian dari kamu ada yang baru mendengar ini. Pungent taste artinya apa sih? Nah, ini adalah kosakata untuk menggambarkan rasa atau aroma yang tajam, menyengat, dan kadang ada sensasi pedas dan panas di lidah. Berikut detailnya:
- Spicy: Pedas (Contoh: Makanan yang mengandung cabai)
- Zesty: Segar, sedikit asam (Contoh: kulit jeruk, kulit lemon)
- Peppery: Sensasi pedas hangat dan menggigit di tenggorokan (Contoh: Lada)
Baca Juga: 143 Nama Makanan Bahasa Inggris dan Minuman Bahasa Inggris (Foods and Drinks)
3. Fresh or Cool Taste
Biasanya yang terasa ada sensasi segar, ringan, dan dingin di mulut atau tenggorokan.
- Minty: Dingin dan menyegarkan (Contoh: Mint, Peppermint gum, Mojito)
- Herbal: Rasa rempah (Contoh: Jinten, Basil, Oregano)
4. Nuanced Taste
Nuanced taste adalah rasa bahasa Inggris yang kompleks, seperti memiliki banyak lapisan rasa yang tipis. Jadi, bukan cuma ada satu rasa yang dominan, tapi banyak detail kecil yang bisa dirasakan saat betul-betul diperhatikan.
- Acidic: Asam yang tajam atau lebih kimiawi (Contoh: Cuka, Soft Drinks)
- Tangy: Rasa asam yang lebih kuat, tapi menyegarkan (Contoh: saus salad dengan vinegar, Saus tomat)
- Bittersweet: Perpaduan antara rasa pahit dan manis yang pas (Contoh: Karamel gosong, kopi dengan sedikit gula, dark chocolate)
- Brackish: Asin atau gurih yang agak amis (Contoh: campuran air laut dan tawar)
Baca Juga: Gabungan Sarapan dan Makan Siang (Brunch) yang Jadi Lifestyle
5. Flavor Profiles & Sensory
Nuansa rasa yang menggambarkan kombinasi rasa, kadang ada yang mirip dengan bahan makanan lain atau aroma yang mempengaruhi rasa. Berikut beberapa kosakatanya:
- Nutty: Rasa gurih kacang-kacangan (Contoh: Almond, Walnut).
- Fruity: Serupa rasa buah-buahan, ada segar, manis, asam.
- Floral: Serupa bunga-bunga, ada aroma bunga.
- Smoky: Ada aroma-aroma asap yang mempengaruhi rasa (Contoh: Daging asap).
- Metallicness: Rasa seperti besi/logam. (Contoh: Air mineral tertentu, Pendarahan di gusi/gigi, Obat penambah darah).
- Astringent: Rasa “sepet” yang membuat mulut terasa kesat. (Teh pekat, Pisang mentah, Red wine)
- Yeasty: Rasa atau aroma seperti ragi atau roti segar yang baru dipanggang. (Contoh: Sourdough, Bir, Tape, Donat).
6. Descriptive Textures
Tekstur adalah bagian penting dari taste experience. Berikut ini adalah kosakata dari tekstur yang sangat mempengaruhi taste:
- Crunchy: Garing/Renyah (Contoh: Potato Chips, Ayam goreng, Kerupuk)
- Creamy/Silky: Lembut, kental, dan biasanya mengandung lemak (Contoh: Ice cream, cream soup)
- Chewy: Kenyal dan kadang sulit dikunyah (Contoh: Bubble gum, mochi)
- Greasy/Oily: Berminyak (Contoh: Gorengan)
- Gooey: Lembut, tapi agak lengket, biasanya lumer/basah (Contoh: Karamel, Mozzarella)
- Juicy/Tender: Lembab, empuk (Contoh: Daging steak yang dimasak sempurna, Buah semangka)
- Bland: Hambar, kurang bumbu, atau rasa kurang menonjol (Contoh: bubur polos, makanan kurang bumbu)
- Flaky: Tekstur berlapis dan mudah hancur menjadi serpihan. (Contoh: Croissant atau segala pastry)
Baca Juga: 105 Kosakata Tanaman Obat Bahasa Inggris, Hidup Sehat Yuk!
Sudah sejauh mana kemampuan bahasa Inggris kamu? Yuk, cari tahu lewat placement test dari English Academy supaya kamu bisa tahu materi mana yang perlu ditingkatkan. Klik banner di bawah ini, GRATIS dan dapat sertifikat, lho!
Cara Menggunakan Kosakata Taste dalam Kalimat
Taste artinya dalam bahasa Inggris bisa berfungsi sebagai noun (kata benda), yaitu “rasa” atau verb (kata kerja), yaitu “terasa/mencicipi”. Penggunaannya tergantung kalimat atau topik yang sedang dibicarakan.
Untuk mendeskripsikan rasa dalam percakapan sehari-hari, ada tiga cara yang paling sering digunakan, yaitu:
1. Menggunakan “It is…”
Pola ini paling umum dan paling simpel digunakan. Rumusnya:
Subject + is + Adjective
Contoh: This burger’s beef is so juicy. (Daging burger ini sangat juicy/berair.)
2. Menggunakan “It tastes…”
Pola ini bisa digunakan untuk mendeskripsikan kesan rasa yang langsung dirasakan. Misalnya, tepat saat sedang makan. Rumusnya:
Subject + tastes + Adjective
Contoh: This cake tastes bittersweet. (Kue ini terasa pahit-manis.)
3. Menambahkan Kata Penegas
Mau mendeskripsikannya lebih spesifik? Kamu juga bisa membuat kalimat dengan menambahkan intensifier atau kata penegas. Kata ini bisa diletakkan di depan kata sifat untuk mengatur tingkat rasa. Beberapa katanya, seperti:
- A bit/A little: Agak (Sedikit)
- Very/Really: Sangat
- Too: Terlalu (Biasanya berkonotasi negatif)
Contoh: The Solo tea tastes a bit astringent, but very floral. (Teh Solo rasanya agak sepat, tetapi sangat beraroma bunga.)
Baca Juga: 94 Kosakata Bahasa Inggris dalam Food Label Beserta Artinya
Buat kamu yang berusia 11–14 tahun dan ingin belajar bahasa Inggris dengan cara yang lebih seru, aktif, dan mudah dipahami, program Sprinter dari English Academy cocok banget buat kamu! Yuk, klik banner di bawah untuk cari tahu programnya!
Kosakata Taste dalam Percakapan Sehari-hari
Agar lebih paham penggunaannya, berikut ini beberapa contoh taste vocabulary dalam percakapan sehari-hari.
Contoh Percakapan 1
A: “Do you want some more fritters?” (Kamu mau gorengan lagi?)
B: “No, thanks. It’s very crunchy, but a little bit greasy for me.” (Nggak, makasih. Ini renyah sekali, tapi sedikit terlalu berminyak buatku.)
Contoh Percakapan 2
A: “How is your steak? Is it cooked well?” (Gimana steak kamu? Dimasaknya pas nggak?)
B: “Yeah! It’s so tender and juicy. It melts in my mouth.” (Ya! Sangat empuk dan berair. Rasanya meleleh di mulut.)
Contoh Percakapan 3
A: “You should try this dark chocolate mochi.” (Kamu harus cobain mochi coklat hitam ini.)
B: “Mmm, it tastes nice. The texture is so chewy and the chocolate is perfectly bittersweet.” (Mmm, rasanya enak. Teksturnya sangat kenyal dan coklatnya memadukan pahit-manis yang pas)
Baca Juga: Expression of Like and Dislike: Pengertian, Pola & Contohnya
—
Mastering taste vocabulary membantu kamu mendeskripsikan rasa, aroma, dan tekstur makanan dengan lebih spesifik dan natural dalam bahasa Inggris. Semakin kaya kosakata yang kamu miliki, semakin mudah pula menyampaikan pengalaman mencicipi makanan secara jelas dan profesional dalam berbagai situasi.
Ingin kemampuan bahasa Inggrismu semakin berkembang, tidak hanya saat membahas makanan tetapi juga berbagai topik sehari-hari? Bergabunglah dengan English Academy dan belajar bersama pengajar berstandar internasional yang siap membantumu meningkatkan kemampuan speaking, listening, reading, dan writing.
Yuk, konsultasikan kebutuhan belajarmu secara gratis dengan klik banner di bawah ini!
References:
Command’s International. (n.d.). Vocabulary: Descriptive Words to Describe Taste. Diakses pada 12 April 2026, dari https://commandsglobal.com/vocabulary-descriptive-words-to-describe-taste/
LanGeek English. (n.d). English Words Related to “Tastes and Flavors”. Diakses pada 12 April 2026, dari https://langeek.co/en/vocab/subcategory/3243/word-list
Feldhausen, Teresa Shipley. 2015. The Five Basic Tastes have Sixth Sibling: Oleogustus. Science News. Diakses pada 12 April 2026, dari https://www.sciencenews.org/article/five-basic-tastes-have-sixth-sibling-oleogustus
Azzahra .
Bagikan artikel ini:
